Vigna Caracci

Il Falerno del Massico "Vigna Caracci" di Villa Matilde è un vino bianco di pura Falanghina, originario delle campagne di Caserta. Questo vino testimonia l'antica tradizione vitivinicola romana, offrendo un bouquet arricchito dalla vinificazione parziale in legno. Presenta aromi complessi di frutta esotica e leggere note boisé. Colore giallo con riflessi dorati, al naso si aprono profumi floreali e di frutta gialla matura come ananas, banana e frutta tropicale. Al palato è ricco e ampio, con un frutto avvolgente e denso d'aromi, equilibrato da un finale fresco e sapido. Invecchia per 8 mesi in contenitori d'acciaio, dopo una fermentazione parziale in barrique di rovere di Allier​​.