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Vigneti Calitro

Storia della Cantina

La Cantina Vigneti Calitro, situata nel cuore della Puglia, rappresenta una delle eccellenze del vino pugliese, con una lunga tradizione vitivinicola che si tramanda di generazione in generazione. Fondata nelle ricche terre del Salento, la cantina è celebre per la produzione di vini autoctoni pugliesi di alta qualità, con un'attenzione particolare al Primitivo di Manduria Dolce Naturale.
La filosofia della Cantina Vigneti Calitro combina metodi di coltivazione tradizionali con le più moderne tecniche di viticoltura biologica, garantendo così vini naturali italiani che rispettano l'ambiente e le antiche tradizioni locali. I vigneti coltivati con cura, situati in una zona ideale per la produzione di vini rossi pregiati, beneficiano del clima mediterraneo e del suolo fertile che caratterizza la regione.
Questo impegno nella qualità e nella sostenibilità ha permesso alla Cantina Vigneti Calitro di emergere come una delle migliori cantine pugliesi, riconosciuta sia a livello nazionale che internazionale per la sua eccellenza enologica.
Tra i prodotti di punta, il Primitivo di Manduria Dolce Naturale si distingue per le sue caratteristiche uniche e per la sua capacità di esprimere al meglio l'essenza dei vitigni pugliesi.

Processo di Produzione

Il processo di produzione dei vini di Vigneti Calitro, in particolare del Primitivo di Manduria Dolce Naturale, rappresenta un perfetto equilibrio tra tradizione e innovazione. Situata nel cuore del Salento, la cantina Vigneti Calitro si distingue per la sua dedizione alla qualità e alla sostenibilità.
La raccolta delle uve avviene manualmente, selezionando solo i grappoli migliori di Primitivo, un vitigno autoctono pugliese. Le uve vengono poi portate in cantina dove inizia il processo di vinificazione. Per il Primitivo di Manduria Dolce Naturale, le uve sono sottoposte a una fermentazione lenta e controllata, che permette di preservare gli zuccheri naturali e di esaltare le caratteristiche organolettiche del vino.
La successiva fase di affinamento avviene in botti di rovere, che conferiscono al vino una struttura complessa e un bouquet aromatico ricco e persistente. Questo meticoloso processo di produzione, unito alla passione e all'esperienza dei viticoltori, garantisce un vino di elevata qualità, perfetto per chi desidera acquistare vini online e scoprire la ricchezza dei vini pugliesi.
Vigneti Calitro, con il suo approccio artigianale e rispettoso dell'ambiente, si pone tra le migliori cantine pugliesi, offrendo vini naturali e biologici che rappresentano appieno la tradizione e l'innovazione della produzione vinicola della Puglia.

Info e Curiositá

Vigneti Calitro, situata nel cuore della Puglia, è rinomata per la produzione del celebre Primitivo di Manduria Dolce Naturale, un vino rosso dolce che incarna l'eccellenza enologica dei vitigni autoctoni pugliesi. Questo vino DOC viene prodotto esclusivamente nelle zone del Salento, dove il clima caldo e il terreno ricco di minerali favoriscono la crescita di uve di alta qualità. Il Primitivo di Manduria Dolce Naturale si distingue per le sue note intense di frutti rossi maturi, fichi secchi e spezie dolci, offrendo un'esperienza di degustazione unica e avvolgente.
Ogni bottiglia è il risultato di una vendemmia scrupolosa e di una viticoltura biologica attenta, che rispetta le tradizioni e l'ambiente. Il processo di produzione artigianale e l'attenzione ai dettagli fanno sì che questo vino non solo rispecchi la tipicità della regione, ma rappresenti anche uno dei migliori esempi di vini rossi italiani di qualità.
Vigneti Calitro è una delle migliori cantine pugliesi, riconosciuta per il suo impegno nella produzione di vini naturali e biologici, che esaltano i sapori autentici del territorio.

Riconoscimenti e Premi

Primitivo di Manduria DOP Riserva:

  • Medaglia d'Oro al Concours Mondial de Bruxelles.
  • Medaglia d'Oro al Berliner Wine Trophy.
  • Medaglia d'Oro al Mundus Vini.

Ausilio Susumaniello Salento IGT:

  • Medaglia d'Argento al Decanter World Wine Awards.
  • Medaglia di Bronzo al Decanter Asia Wine Awards.

Verdeca Puglia IGT:

  • Medaglia d'Oro al The WineHunter Award.

Primitivo di Manduria Ausilio:

  • Medaglia d'Oro all'International Wine Challenge.

Negroamaro Ausilio:

  • Medaglia d'Oro al Gilbert & Gaillard International Challenge.

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