Paolo e Noemia D'Amico è una cantina biologica con vigneti tra Lazio e Umbria, fondata sulla passione comune dei due titolari per la vinificazione. Il portafoglio comprende otto etichette biologiche pluripremiate, distribuite in DOC e IGT del centro Italia. La cantina è una delle realtà più interessanti per chi cerca biologico autentico con espressioni di vitigni internazionali coltivati in regioni italiane meno note.

I vini Paolo e Noemia D'Amico su Drinkaly

Rossi umbri di nicchia

Il Notturno dei Calanchi è uno dei pochi Pinot Nero in purezza umbri — note di lampone e spezie dolci, alternativa interessante ai Pinot Nero del Nord. L'Atlante è un raro Cabernet Franc 100% umbro: tannini elaborati, mora e prugne secche, ideale per carni rosse importanti.

Lazio IGP e blend bianchi

L'Agylla è un Grechetto Lazio IGP in purezza: mandorla e fiori bianchi, ideale per pesce e antipasti di mare. Terre di Ala è un raro blend Sauvignon Blanc + Sémillon umbro — alternativa centro-italiana ai bianchi friulani. Falesia è il Chardonnay Lazio IGP della cantina, raccolto a mano con palato ricco e teso.

Rosso laziale di tutti i giorni

La Villa Tirrena Lazio IGP (10 mesi in barrique di rovere francese) è il rosso laziale entry-level perfetto per arista di maiale, brasati, formaggi stagionati come pecorino romano.

La filosofia bio di Paolo e Noemia D'Amico

L'intera produzione è certificata biologica, con coltivazione e vinificazione che minimizzano l'intervento. La cantina lavora vitigni internazionali (Cabernet Franc, Pinot Nero, Chardonnay, Sauvignon, Sémillon) in territori centro-italiani — un approccio che produce vini con profilo riconoscibile ma identità geografica distintiva.

Quando scegliere Paolo e Noemia D'Amico

Per chi cerca biologico premium del centro Italia, alternative ai vitigni internazionali più conosciuti, e produzioni di nicchia premiate. Range di prezzo: €12-€32. Spedizione gratuita oltre 70€ su tutta la selezione.