La Cantina Borgo di Colloredo, situata nel cuore del Molise, rappresenta una delle eccellenze enologiche della regione. Fondata con l’obiettivo di valorizzare il territorio molisano, la cantina è rinomata per la produzione di vini pregiati che riflettono la tradizione e l'innovazione enologica.
Borgo di Colloredo inizia con una passione familiare per la viticoltura che si tramanda da generazioni. Oggi, grazie a tecniche di vinificazione all'avanguardia e un profondo rispetto per l'ambiente, Borgo di Colloredo è riconosciuta come una cantina biologica e sostenibile.
I suoi vini, tra cui spicca il celebre Campo in Mare, sono apprezzati per la qualità e l'autenticità, conquistando numerosi premi e riconoscimenti sia a livello nazionale che internazionale. La cantina offre anche esperienze di degustazione e visite guidate, permettendo ai visitatori di scoprire da vicino il processo produttivo e la passione che anima ogni bottiglia.
Con un focus sulla sostenibilità e il rispetto per le tradizioni, Borgo di Colloredo continua a essere un punto di riferimento per gli amanti del vino molisano e per chi cerca un'autentica esperienza enogastronomica nel cuore dell'Italia.

Il processo di produzione della Cantina Borgo di Colloredo è un perfetto connubio tra tradizione e innovazione, rispecchiando l'eccellenza dei vini molisani.
Situata nel cuore del Molise, la cantina utilizza tecniche vitivinicole sostenibili per garantire la massima qualità dei suoi prodotti. Particolare attenzione viene dedicata alla selezione dei grappoli, raccolti manualmente durante la vendemmia per preservare l'integrità degli acini. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, un metodo che permette di esaltare le caratteristiche organolettiche dei vitigni autoctoni. Successivamente, il vino matura in botti di rovere, dove acquisisce complessità e profondità di gusto. Questo processo di affinamento è monitorato con cura per ogni annata, garantendo che ogni bottiglia di Campo in Mare, sia esso un vino rosso, bianco o rosato, rappresenti al meglio la tradizione vitivinicola del Molise.
La Cantina Borgo di Colloredo è riconosciuta anche per l'attenzione alla sostenibilità ambientale, adottando pratiche biologiche che riducono l'uso di chimici in vigna, contribuendo alla salvaguardia del territorio. Grazie a questo meticoloso processo di produzione, i vini della cantina hanno ottenuto numerosi premi e riconoscimenti, consolidando la loro reputazione di eccellenza nel panorama enologico italiano.

Borgo di Colloredo, situata nel cuore del Molise, rappresenta un vero e proprio gioiello dell'enologia italiana. Questa cantina storica è rinomata per la sua dedizione alla produzione di vini autoctoni e sostenibili che riflettono l'anima autentica del territorio molisano. Tra le etichette più apprezzate spicca il "Campo in Mare", un vino che ha conquistato numerosi premi e riconoscimenti per la sua qualità eccelsa. Questo vino, disponibile nelle varianti rosso, bianco e rosato, è frutto di una meticolosa lavorazione artigianale che combina tradizione e innovazione enologica. La cantina Borgo di Colloredo è anche nota per le sue esperienze di degustazione uniche, che offrono ai visitatori l'opportunità di scoprire i segreti della vinificazione molisana. Le visite alla cantina permettono di esplorare non solo la produzione del vino, ma anche le tecniche sostenibili adottate per preservare l'ambiente. Inoltre, la Borgo di Colloredo è un punto di riferimento per il turismo enogastronomico in Molise, attirando appassionati di vini pregiati da tutto il mondo. Tra le curiosità, vale la pena menzionare che la cantina si impegna attivamente nella vitivinicoltura biologica, garantendo prodotti di altissima qualità e rispettosi della natura."