Scopri la storia affascinante del Singapore Sling, un cocktail iconico con oltre cento anni di tradizione e un legame indissolubile con la cultura di Singapore. Approfondiamo la sua ricetta e alcune curiosità!
La Storia del Singapore Sling
Il Singapore Sling è più di un semplice cocktail; è un simbolo di un’epoca e di un luogo. Creato all'inizio del XX secolo al Raffles Hotel di Singapore, questo drink rappresenta l’eleganza coloniale e la raffinatezza dei bar storici. La sua origine è avvolta da un alone di mistero, ma si sa che fu concepito per le dame, permettendo loro di gustare un cocktail che mascherasse l’alcol sotto un’aspetto fruttato e colorato.
Il Raffles Hotel e il Long Bar
Il Long Bar, situato all'interno del Raffles Hotel, è il luogo in cui è nato il Singapore Sling. Qui, l’atmosfera è quella di un salotto coloniale, dove i clienti possono godere di cocktail preparati con passione e competenza. Il locale è famoso per il suo arredamento vintage e, naturalmente, per i suoi celebri cocktail.
Ingredienti del Singapore Sling
La ricetta classica del Singapore Sling include ingredienti che si combinano armoniosamente per creare un equilibrio perfetto tra dolcezza e acidità. Ecco gli ingredienti principali:
- 30 millilitri di London Dry Gin
- 10 millilitri di Bénédictine (D.O.M.)
- 10 millilitri di Cherry Liqueur (Luxardo Sangue Morlacco)
- 10 millilitri di Orange Curaçao (Pierre Ferrand Dry Curaçao)
- 10 millilitri di Crawley’s Raffles Grenadine
- 2 dash di Scrappy’s Plantation Raffles Bitters
- 60 millilitri di succo di ananas fresco
- 15 millilitri di succo di lime fresco
- Guarnizione: una ciliegia Luxardo e una fetta di ananas
Preparazione del Singapore Sling
- In un shaker, aggiungere tutti gli ingredienti insieme a del ghiaccio.
- Shakerare fino a quando il composto è ben freddo, poi filtrare in un bicchiere da Singapore Sling.
- Completare con ghiaccio fresco e guarnire con una ciliegia Luxardo e una fetta di ananas.
Un'Esperienza da Non Perdere
Il Singapore Sling non è solo un cocktail da bere, ma un'esperienza da vivere. Gustarlo nel contesto del Long Bar del Raffles Hotel, circondati da una storia ricca e da un'atmosfera unica, è un'opportunità rara. Ma non è necessario recarsi a Singapore per apprezzarne il fascino: i bartender di tutto il mondo propongono varianti e reinterpretazioni di questo cocktail storico.
Conclusione
Che tu sia un appassionato di cocktail o un semplice curioso, il Singapore Sling è un drink che merita di essere assaggiato almeno una volta nella vita. Esplora le sue origini, sperimenta la ricetta e lasciati trasportare in un viaggio nei sapori che solo un cocktail iconico può offrire.
