Scopri Outward Wines, la cantina premiata come "cantina dell'anno" ai Next Wave Awards 2024, famosa per i suoi vini unici e biologici provenienti dalle microclimatiche zone della California. Un viaggio nel mondo del vino che unisce qualità, sostenibilità e avventura.
Una Storia di Passione e Avventura
Ryan Pace e Natalie Siddique sono i fondatori di Outward Wines, una cantina che è cresciuta rapidamente grazie alla loro passione per il vino e l'amore per la natura. Ryan, cresciuto in una famiglia di viticoltori, ha studiato viticoltura e ha accumulato esperienze in alcune delle migliori cantine del mondo. Natalie, d'altra parte, ha seguito un percorso più singolare, passando da relazioni internazionali a imprenditrice, prima di trovare la sua vera vocazione nel mondo del vino. La loro avventura ha inizio nel 2016, quando decidono di unire le forze e far nascere Outward Wines.
Vini Che Raccontano un Luogo
Ogni etichetta di Outward Wines rappresenta un elemento del paesaggio californiano, dalle catene montuose del Chenin Blanc ai terreni aridi del Cabernet Franc. Questa attenzione ai dettagli riflette la filosofia della cantina, che mira a produrre vini che esprimano il proprio territorio.
Un Impegno Verso la Sostenibilità
- Utilizzo di uve coltivate organicamente.
- Produzione di vini a bassa intervento, fermentando con lieviti nativi.
- Invecchiamento in botti neutre per preservare il carattere del vino.
Solo il 3% delle terre vitate della California è certificato biologico, ma Outward Wines si impegna a utilizzare esclusivamente uve di questo tipo, garantendo un prodotto non solo autentico, ma anche sostenibile.
Microclimi e Varietà Uniche
Situata lungo la costa centrale della California, Outward Wines sfrutta la diversità dei microclimi per produrre una vasta gamma di vini. Tra le varietà ricercate, troviamo:
- Cabernet Sauvignon
- Chenin Blanc
- Gamay
- Vaccarèse
Questi vini non solo rappresentano le caratteristiche uniche delle terre californiane, ma offrono anche un'esperienza di degustazione che racconta storie di clima, suolo e vitigni.
Un Approccio All’Innovazione
Outward Wines ha adottato un approccio innovativo nel mondo della viticoltura. Mentre molte cantine si concentrano su stili di vino ultra-politi, Ryan e Natalie puntano a mantenere l’autenticità e il carattere dei loro prodotti. L'obiettivo è creare vini con un'anima, che parlino di chi sono e di dove provengono.
Un Futuro Luminoso per Outward Wines
Dal lancio con 50 casi nel 2016 a una produzione prevista di circa 3.000 casi per il 2024, Outward Wines continua a crescere e guadagnare popolarità. La recente apertura del primo tasting room rappresenta un ulteriore passo verso la connessione con gli amanti del vino.
Un Messaggio Chiaro per i Consumatori
In un momento in cui i consumatori sono sempre più attenti a ciò che consumano, le cantine come Outward Wines offrono vini che non sono solo un prodotto, ma un'esperienza. Siddique sottolinea come ci sia una crescente richiesta di vini che raccontino la loro storia, il loro luogo d'origine e la loro varietà.
Perché Scegliere Outward Wines
Se sei un amante del vino, Outward Wines offre:
- Vini di qualità e unici nel loro genere.
- Un impegno verso la sostenibilità e pratiche vinicole responsabili.
- Storie affascinanti dietro ogni bottiglia, che abbelliscono ogni sorso.
Scoprire i vini di Outward significa non solo assaporare la California, ma anche sostenere una visione d'avanguardia nel mondo del vino. Con una selezione che spazia dalle etichette più note a quelle rare e speciali, questa cantina emergente sta attirando l'attenzione di chi cerca qualcosa di veramente unico.
