Scopri il Moscatel de Setúbal, un vino portoghese dimenticato che sta riconquistando il suo posto nel panorama internazionale del vino. Questo articolo esplora la sua storia, qualità e opportunità di risalita.
Un Vino con una Storia Imperiale
Il Moscatel de Setúbal è un vino fortificato che un tempo era il preferito delle corti europee. La sua storia affonda le radici in una tradizione di eccellenza vinicola, con nobili come Riccardo II d'Inghilterra e Luigi XIV di Francia che ne erano ferventi estimatori. Ma perché un vino così prestigioso è caduto nell'oblio?
Qualità e Caratteristiche del Moscatel de Setúbal
Questo vino è prodotto nella regione di Setúbal, situata a pochi chilometri da Lisbona. Ecco alcune delle sue caratteristiche distintive:
- Uve Aromatiche: Utilizza varietà come il Muscat d'Alessandria e il Muscat Galego Roxo, conferendo al vino aromi floreali e fruttati.
- Processo di Fortificazione: Il vino viene fortificato con alcol per interrompere la fermentazione, preservando così la dolcezza naturale e aumentando il grado alcolico (18-20%).
- Aspetto Storico: Grandi annate e metodi di invecchiamento che invecchiano per decenni in botti di legno contribuiscono alla sua complessità.
Un Mercato in Evoluzione
Negli ultimi anni, il Moscatel de Setúbal ha iniziato a guadagnare visibilità nelle fiere e nelle degustazioni, con vendite che hanno raddoppiato negli ultimi due decenni. Tuttavia, la concorrenza di vini più noti come Porto e Madeira rappresenta ancora una grande sfida.
Le Sfide del Moscatel de Setúbal
Il vino affronta diverse difficoltà, tra cui:
- Concorrenza da Vini Noti: Nonostante il suo alto valore qualitativo, il Moscatel è considerato il "fratellastro" dei vini portoghesi più famosi.
- Percezione di Prezzo: La sua accessibilità potrebbe farlo apparire come un prodotto di minor valore, mettendo in dubbio la sua qualità.
- Turismo Limitato: La popolarità di Lisbona attira molti turisti lontano dalle bellezze di Setúbal, limitando la visibilità del vino in loco.
Strategie di Ripresa e Riscatto
Molti produttori stanno cercando di riposizionare il Moscatel de Setúbal nel mercato vinicolo. Ecco alcune strategie suggerite:
- Valorizzazione del Prodotto: Promuovere il vino come un prodotto di nicchia per appassionati e ristoranti di alta gamma.
- Educazione dei Consumatori: Incrementare la conoscenza sulle caratteristiche uniche e la storia del Moscatel.
- Esperienze di Degustazione: Offrire esperienze di degustazione per attrarre turisti e aumentare il passaparola.
Il Futuro del Moscatel de Setúbal
Nonostante le sfide, il Moscatel de Setúbal sta lentamente risalendo la china. Con una crescente attenzione a vini di qualità e storie affascinanti, ci sono segnali positivi per il suo futuro. Gli amanti del vino dovrebbero tenere d'occhio questa gemma portoghese, che offre un'esperienza di degustazione unica e una storia ricca di tradizione.
In conclusione, il Moscatel de Setúbal rappresenta non solo un vino da riscoprire, ma anche un'opportunità per i consumatori alla ricerca di nuove esperienze vinicole. È tempo di dare al Moscatel il riconoscimento che merita e riscoprire questo tesoro nascosto della Portogallo.
