Heaven Hill svela il suo nuovo whiskey di frumento in edizione limitata, un'opera d'arte invecchiata per 19 anni, destinata a collezionisti e appassionati di whiskey. Scopri i dettagli di questa esclusiva annata della Heritage Collection, disponibile dal 2025.
Un'eccellenza nel mondo del whiskey
Heaven Hill ha annunciato il suo ultimo capolavoro: un whiskey di frumento invecchiato 19 anni, parte della sua annuale Heritage Collection. Questo straordinario prodotto, imbottigliato a dicembre 2024 a 100 proof, rappresenta il più vecchio whiskey di frumento mai rilasciato dal marchio, oltre ad essere uno dei più invecchiati presenti sul mercato americano.
La Heritage Collection di Heaven Hill
La Heritage Collection è famosa per la sua selezione di whiskey ultra-premium, rilasciata ogni primavera e composta da sei mash bill tradizionali, tra cui:
- Bourbon
- Wheated Bourbon
- Rye
- Corn Whiskey
- Malt Whiskey
- Wheat Whiskey
Il whiskey di frumento di quest'anno proviene da 277 botti riempite tra agosto e settembre del 2005, e presenta una mash bill con il 51% di frumento, 37% di mais e 12% di orzo maltato.
Un processo di invecchiamento unico
Tutti i barili del rilascio della Heritage Collection 2025 sono stati invecchiati ai piani superiori del Rickhouse Y, situato nel campus principale di Heaven Hill a Bardstown, Kentucky. Con oltre 2 milioni di barili in invecchiamento, Heaven Hill è un vero e proprio hub di eccellenza per gli amanti del whiskey.
La chimica del gusto
Secondo Conor O’Driscoll, master distiller di Heaven Hill, la dolcezza percepita nel whiskey di frumento può variare in base a vari fattori:
- Processo di invecchiamento
- Metodo di distillazione
- Percentuale di frumento utilizzato
- Altri cereali nel mash
Il team di innovazione del whiskey ha selezionato con cura i barili, identificandoli come potenziali candidati circa due anni prima dell'imbottigliamento. Hanno monitorato il prodotto fino a quando non ha raggiunto il suo pieno potenziale, ottenendo un equilibrio perfetto tra dolcezza e note speziate.
Dettagli della bottiglia e disponibilità
Il whiskey di frumento 19 anni sarà disponibile in edizione limitata con un prezzo al pubblico di 299,99 dollari. La bottiglia presenta un design elegante in una scatola blu bespoke, con tutte le informazioni relative all'età, alla mash bill e alla posizione dei barili chiaramente indicate.
Perché è un must per gli appassionati di whiskey
La Heritage Collection è sinonimo di qualità e tradizione. Questa edizione rappresenta un'occasione unica per i collezionisti e gli amanti del whiskey di gustare un prodotto raro, in grado di affinare le proprie competenze nel riconoscere le sfumature e le complessità di un whiskey di frumento invecchiato.
Il lancio ufficiale è previsto per marzo 2025, quando il mondo del whiskey si unirà in una celebrazione della nuova aggiunta alla storica linea di Heaven Hill. Non perdere l'opportunità di scoprire questa meraviglia enologica!
