Harry Waugh, il pioniere inglese, è stato fondamentale per il riconoscimento del vino californiano nel mondo, ben prima del famoso Judgment of Paris. Scopriamo la sua storia e l’impatto duraturo sulla viticoltura.
Il Riscoprire di Harry Waugh
Nato nel 1904, Harry Waugh è spesso dimenticato nel panorama della storia del vino, nonostante il suo ruolo cruciale nell'emergere della California come potenza vinicola. Conosciuto come "l'uomo dal palato da un milione di dollari", Waugh ha ispirato e guidato la scena vinicola, specialmente negli anni '60 e '70, quando il vino californiano cominciava a farsi notare.
Un Época di Cambiamento
Negli anni '60, la California era considerata un anello debole nel mondo del vino. Seppur già un'importante area di produzione, era ancora vittima delle conseguenze del Proibizionismo. Waugh ha svolto un ruolo chiave nel cambiare questa percezione, portando il vino californiano alla ribalta.
Il Ruolo di Ambasciatore della California
- Direttore presso Château Latour e Harveys of Bristol, dove ha formato mentori come Michael Broadbent.
- Ha contribuito enormemente alla promozione del vino californiano in Europa.
- Attraverso i suoi diari e scritti, ha aperto gli occhi degli europei sulla qualità dei vini californiani.
L'Influenza Duratura di Waugh
Waugh ha aiutato a costruire nuovi mercati per il vino californiano, facendo da intermediario tra produttori e consumatori. La sua risonanza si estende oltre i confini, creando un ponte tra le tradizioni vinicole europee e quelle americane.
Un Connubio con il Mondo del Vino
La relazione tra Waugh e Bern’s Steak House a Tampa è un esempio emblematico della sua influenza. Questo ristorante è famoso per avere la più grande collezione privata di vini al mondo, grazie anche ai consigli di Waugh. La sala dessert è addirittura dedicata a lui.
Un Eredità Ingiustamente Dimenticata
Nonostante il suo impatto, Waugh è rimasto in ombra, relegato a una nota a piè di pagina nella storia del vino. Le sue scelte coraggiose e la visione di lungo termine non sono state sufficientemente celebrate nel panorama contemporaneo.
Il Vino Californiano Oggi
La storia di Harry Waugh è una lezione su quanto sia importante l'advocacy nel settore vinicolo. Abbiamo bisogno di figure che siano in grado di catalizzare questa passione per i vini emergenti, proprio come fece Waugh.
Conclusione
Harry Waugh ha forgiato un percorso che ha permesso al vino californiano di ottenere il rispetto che merita. Riscoprire la sua figura significa non solo rendere omaggio a un grande del passato, ma anche ispirare le nuove generazioni di winemaker e appassionati. L’arte e la passione per il vino continuano grazie a pionieri come lui.
