Cerchi i vini da non perdere a febbraio 2025? Scopri le etichette imperdibili da assaporare e gli abbinamenti perfetti per questa stagione fredda. Dalle cantine boutique ai vini rari, abbiamo selezionato le migliori scelte per i veri amanti del vino.
Vini Rossi da Scoprire
In questo periodo dell'anno, i vini rossi ricchi e strutturati sono i migliori alleati per riscaldarsi. Ecco alcune etichette da provare:
- Barolo 2017: un classico piemontese, ideale con piatti a base di carne. Le sue note di ciliegia e spezie si fondono perfettamente con il tartufo.
- Primitivo di Manduria: questo vino del Sud Italia offre intensi aromi di frutta matura e un corpo robusto. Perfetto con stufati e formaggi stagionati.
- Gamay del Beaujolais: fresco e leggero, è un ottimo compagno per antipasti e piatti di pesce. Un vino da gustare leggermente fresco.
Vini Bianchi da Non Perdere
Non solo rossi! I vini bianchi possono sorprendentemente abbinarsi a piatti invernali. Ecco le nostre proposte:
- Verdicchio dei Castelli di Jesi: il suo profilo aromatico e la freschezza lo rendono ideale per piatti a base di pesce e verdure.
- Sauvignon Blanc: che sia toscano o provenzale, si sposa bene con antipasti di mare e insalate. Provate quello affinato in barriques per un sapore ancora più complesso.
- Fiano di Avellino: con le sue note florali e minerali, è perfetto con piatti di pesce al forno o carni bianche.
Vini Frizzanti e Dolcezze
Un po' di frizzante può illuminare le giornate più fredde. Ecco le scelte da considerare:
- Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene: versatile, è perfetto come aperitivo e si abbina bene con antipasti a base di pesce.
- Franciacorta Satèn: un vino spumante che accompagna alla perfezione il pollo al limone o piatti di pesce in salsa.
- Passito di Pantelleria: ideale per chiudere un pasto, questo vino dolce si sposa con dolci al cucchiaio e formaggi erborinati.
Eventi e Degustazioni da Non Mancare
Febbraio è un mese ricco di eventi dedicati al vino. Ecco alcune occasioni da non perdere:
- “Benvenuto Brunello” a Montalcino: dal 17 al 19 febbraio, scopri il mondo del Brunello e degusta annate speciali.
- Festa del Vino a Roma: il 25 febbraio, partecipa a una giornata di degustazioni e incontri con produttori locali.
- Fiera del Vino a Verona: prossimamente, scopri le novità del 2025 con migliaia di vini da tutto il mondo.
Conclusione e Consigli
Febbraio è il momento ideale per scoprire nuovi vini e riconnettersi con le etichette più amate. Sia che tu stia cercando un vino da abbinare a un pasto speciale o semplicemente desideri una bottiglia da gustare con amici, assaporare vini emergenti e boutique è una fantastica esperienza. Non dimenticare di visitare drinkaly.com per le migliori scelte di vini rari e annate speciali!
